三月到了，春天到了！大家聽過「春補」嗎？這次為各位介紹我們妙高十割蕎麥麵原廠在東京店鋪新推出的「日本國產合鴨」全套合鴨餐為大家好好補一補！雖然我們目前沒有進口日本國產鴨肉，但是我們台灣的鴨肉也是很好吃的，搭配我們獨家代理的妙高十割蕎麥麵，口味一樣可以大滿足喔‼️
首先準備好鴨胸肉、鴨腿肉、鴨皮、大蔥、茼蒿、蕎麥麵、醬汁包，教大家做出美味的鴨肉套餐！
1. 把帶有鴨皮的肉跟大蔥一起煎一煎，鎖住風味。
2. 然後加入我們的鴨肉精華醬汁跟熱水（依個人口味調整稀釋濃度），做成鍋湯。然後放入蔬菜（這次以蘑菇類🍄爲主）煮熟。
3. 接著把含有豐富油脂的鴨腿肉直接放入鍋內慢慢煮。鴨胸肉則可以像涮涮鍋一樣涮熟食用，這樣鴨肉鍋就完成了，太簡單了吧！
4. 另外，鴨肉還可以單獨煎一煎，撒上大蒜鹽😋，再搭配辣醬食用的話就perfect💯啦！
5. 最後還可以用鴨南蕎麥沾麵和熱乎乎的鴨肉蕎麥湯麵做ending。
料理方法：
步驟一：將醬汁包放入熱水預熱加溫後，撕開倒入碗中。
步驟二：沾麵建議用120ml水稀釋；湯麵建議用250ml去稀釋，可依個人口味進行調整。
步驟三：乾麵條煮5分鐘後，關火蒸1分鐘，配上醬汁就OK咯。最後不要忘記還可以單獨享受營養價值滿分的蕎麥麵湯（千萬不要倒掉喔，不同與一般麵條，我們的十割蕎麥麵不含食鹽，100%蕎麥，所以麵湯可以食用而且非常營養）。
抓住冬天的尾巴，春天的耳朵（為何？誤…），好好享受一下鴨肉鍋的美味‼️
話說天氣熱的話，開著冷氣也是可以吃啦，呵～
沒騙你，真是好吃到爆‼️
再次體會到鴨肉跟大蔥果然是最佳搭檔😋😋😋
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