如果人家說東京的後花園市輕井澤,那「後」遊樂園必定是 妙高 。這個以行政區來說,由新井市和「 妙高 」高原町及妙高村合併成的新城市,創立於2005年4月,可能還是個年輕小夥子。但其實 妙高 是一個充滿活力與文化的旅遊城市,動靜皆宜,有充滿速度與激情的滑雪與亞洲最長的空中纜繩;也有富文化底蘊的簑草工藝與依循傳統的竹葉壽司。這座城市就像是一位熱情的友人正在等著你,你準備好跟著他一起追趕跑跳碰了嗎?
來去鄉下住一晚,電視節目直接搬上桌來體驗
相信大家一定在熟悉也不過,農家與主持人離情依依的場景,現在在 妙高市 也可以真實體驗;精選在地農家,一年四季不同時節會推出不同的體驗活動:
春季(4月~6月) 插秧體驗、鋤草體驗、花田散策
夏季(7月~9月) 夏季蔬菜採收、溪流戲水、仲夏祭典、花火大會
秋季(9月~11月) 稻米收割、曬穀、賞楓
冬季(12月~3月) 賞雪、雪中散步、剷雪體驗
而且住的不是飯店式,而是真實的家裡,主人們一進門就熱情招待,還會準備漢字小板避免客人不懂日文(同時屋主也不一定太懂英文哈哈),非常貼心,很適合想要體驗農村慢生活的絕佳行程。
在日本也吃的到道地的肉粽?粽葉?竹葉?傻傻分不清楚
不要以為是包肉粽的行程,這可是 妙高 當地有名的鄉土料理 – 竹葉壽司。相傳日本武將上杉謙信在出征時,為方便用餐,利用山上的竹葉當容器,進而延伸出這道料理,流傳至今菜色變化許多。來到農村你可以享受到完整體驗,從竹葉如何折成漏斗狀,到鋪上醋飯、竹筍、香菇、蕨類等山菜,農家主人都會手把手帶你一起完成,最重要的是完成後便可以大快朵頤一番,只要有吃的行程小編直接給70分起跳(誤)。
「雪鄉」滑雪勝地 – 距離東京兩小時的滑雪場
妙高 最為人所熟知的就是滑雪了,有「雪鄉」之稱的新潟縣,下雪天數超過全季的50﹪,平均雪量達2公尺以上,粉雪絕對是妙高高原的一大保証,其中最知名的就是妙高杉之原滑雪場,它是一座長形的滑雪場,如果你是滑雪高手,你可體驗從海拔高達1000公尺的雪道上,不停歇的如俯衝感的向下滑行。妙高地區因距離東京僅有兩個小時車程的因素,一直以來都是很多國外旅客滑雪的選擇之一,加上這裡好山好水,有百岳之稱的火打山,天氣晴朗時,還可眺望遠方日本北阿爾卑斯山,是頗具代表性的渡假勝地。
妙高杉之原滑雪場
電話: +81 255-86-6211
地址:日本、〒949-2113 新潟県妙高市杉野沢
雪季:每年雪場約12月第2~3周開放,至隔年3月第4周至4月第1周陸續關閉
日文官網:https://www.princehotels.co.jp/ski/myoko/summer/
中文官網:https://www.princehotels.com/zh-hant/ski/autumn/myoko_kogen.html
豐潤的雪水孕育出國民美食
記得小時候的奶粉廣告,強調牛喝的是高山流下的純淨雪水,進而做出多麼棒的奶粉;在 妙高 一樣,諸多農作物都是使用高山雪水來灌溉,例如在日本有國民美食之稱的蕎麥麵,嶺村製麵所栽植的每一顆蕎麥都是經由純淨的高山雪水灌溉,搭配職人古法製麵的淬鍊手法,製作出獨一無二的「妙高十割蕎麥麵」。在日本節慶時/過年時要吃蕎麥麵,搬家時也要吃蕎麥麵,肚子餓時更要吃蕎麥麵,蕎麥麵的種類百百種,但像妙高「十割蕎麥麵」就比較少,十割是代表著100%之意,意思就是製麵原料僅使用國產百分百的蕎麥製作而成,十割的蕎麥麵製作過程因為少了小麥粉,所以製麵過程會較困難,且十割的蕎麥會有獨特的蕎麥香味,因此建議若有機會吃到蕎麥冷麵,第一口建議不加醬,因為這樣可以享受到最純粹的蕎麥香氣。
只能去「 妙高 」才買得到「妙高十割蕎麥麵」?
No No No,現在在台灣一樣可以享受到這來自日本無暇的單純美味,由優合國際獨家引進的「妙高十割蕎麥麵」,現在可以在PRECO SHOP購物網站買到了,除了蕎麥麵之外,還有特調的蕎麥麵醬汁供您選擇。若你是儀式感至上的朋友,也可以購買日式餐具,分為塑盤與竹盤兩種,未來還將引進更多 妙高市 甚至全日本的美味至台灣,大家敬請期待!
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