妙高市矢代丸山產杵搗年糕，使用的糯米來自全日本評價最高的糯米產區 – 黃金糯米
加上年糕製作過程依循古法，是用杵搗製作而成
現代化的自動杵搗機，用強力的電杵將糯米一遍又一遍地杵搗、撐開
碾碎變成糊狀的米粒相互黏在一起，讓口感更加細膩緊實，食用時在舌尖上更加滑順
當你把它放進嘴裡時，你會驚訝鼻腔中滿盈的米香
在妙高種類眾多的年糕中，矢代丸山產的年糕質量非常高
被選為妙高市認證的名物之一
此黑豆年糕選用來自北海道的大量黑大豆，豆子的濃郁鮮味和糯米的細膩風味搭配起來相得益彰
口味略帶鹹味，烤好後不沾醬料直接食用就足夠美味了
矢代丸山產杵搗年糕五大特點：
【特點1 – 最棒的材料】
100%使用矢代妙高自產的黃金糯米
【特色2 – 絕佳的風味】
享受糯米的甜味和鮮味
年糕本身就風味十足
【特點3 – 優秀的原料】
吃起來非常彈牙，口感相當順滑
這些特點是用杵搗做的年糕所獨有的
特色風味絕對模仿不來
【特點4 – 尺寸大小剛剛剛好】
隨包已切好固定尺寸，大小剛好方便食用
【特色5 – 最高的生產品質】
產品製作皆來自無塵室生產，嚴格的衛生管控，品質有保障
● 原材料：糯米、黑豆、食鹽
● 內容量：450g / 一包裝
● 內容量：450g / 一包裝
● 保存方法：避免陽光直射、高溫潮濕，並存放在通風良好的地方。開封後若未食用完畢，建議用保鮮膜將年糕單個各別包好避免沾黏，並放入密封保鮮袋中，冷藏或冷凍保存皆可並盡快食用完畢。(冷凍後請自然解凍即可)
● 料理方法：
步驟一：鍋中放入少許沙拉油
步驟二：用中火慢煎至表面變色即可翻面(通常約2分鐘)
步驟三：可沾日式醬油或黃豆粉體驗日本傳統吃法，或依個人喜好增添調味
(還有更多年糕煮法等待您去發掘，不定期將分享食譜於官網部落格上)
步驟一：鍋中放入少許沙拉油
步驟二：用中火慢煎至表面變色即可翻面(通常約2分鐘)
步驟三：可沾日式醬油或黃豆粉體驗日本傳統吃法，或依個人喜好增添調味
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● 賞味期限：2023 / 3 / 22
● 產地：日本
